公共营养师课程安排 | |||
职业道德 | 当代中国国情, 公共营养师职业道德与专业发展等 | 20分 | |
基本知识 | 基本知识 | 人体解刨,食物消化吸收,人群生理特点 | 40分 |
营养学基础,能量,营养素,矿物质,水,膳食纤维等 | 24分 | ||
人群营养,孕妇,乳母,婴幼儿,学龄前儿童营养等 | 8分 | ||
其他营养指导 | 食物营养基础,营养教育,食品卫生等 | 8分 | |
实操三级 | 膳食调查与评价 | 食物摄入量调查,调查结果计算与评价等 | 10分 |
膳食指导评估 | 营养跟实物需要,食谱编制,营养评价调整等 | 30分 | |
膳食营养评价 | 食品营养标签制作,营养价格分析,资料编辑等 | 30分 | |
社区营养管与干预 | 营养健康信息收集,营养档案建立与管理等 | 15分 | |
营养咨询教育 | 营养与食品安全知识咨询,营养教育,人力营养状况测定与评价等, | 15分 | |
实操二级 | 膳食调查与评价 | 营养食物摄入量调查,计算评价 | 10分 |
人体营养状况测定与评价 | 人体体格测量和监测,实验室指标收集与判断 | 30分 | |
营养咨询教育 | 营养与食品安全知识咨询及教育 | 15分 | |
膳食指导评估 | 营养目标确定和食谱编制,食谱营养评价与调整等, | 20分 | |
食品营养评价 | 食品营养评价营养价值分析 | 15分 | |
社区营养管理及干预 | 营养与健康信息收集及档案建立和管理 | 10分 | |
综合复习 | 备考指导,历年真题讲解,考题模拟押题等 |
1.缺口巨大:国际标准为每300人中配备一名营养师,而我国13亿人口中,各级营养师总和不足1万名。
2.政策推动:《国民营养条例》规定,100人以上用餐单位、学校、幼儿园、党政机关、社区、医疗保健机构等必须配备公共营养师。
3.人民需求:随着国民生活水平和质量的提高,人们越发重视自身的身心健康,慢性病如:高血压、糖尿病、肥胖病、通风等逐渐年轻化,急需调理。
报名材料:
1.考生身份证及复印件一份;
2.学历证书(毕业证、学位证)及复印件1份;
3.近期(六个月内)同版免冠小二寸彩色照片5张及电子版照片(JPG格式,大小不超过20KB);
4.申报条件中有工作年限要求的,还需提交考生所在单位 出具的工作年限证明;
5.申报条件中要求具有专业技术职称证书或下一等级职业资格证书的,还需提交证书原件及复印件一份。
(三)院校鉴定机构仅限受理本校学生报名,行业企业鉴定机构仅限受理本行业企业职工报名。
(四)报考职业技能三级以上(含三级)的人员,需提交毕业证(在校学生提交学生证)原件或能证明其文化程度的其他材料,需具有相应专业技术职称的还需提交职称证原件。
(五)鉴定机构负责考生信息录入并按时上报报名数据,申报补考报名时,还需填报《职业技能统一鉴定补考人员名册》。
(六)各地、各有关单位要加强报名管理,严格审核报名资格,杜绝弄虚作假。